成都咖啡行业调查报告每年发布一次,助力咖啡行业上下游产业链★、品牌方及从业者精准把握市场动态,推动成都咖啡行业迈向更高质量、可持续的发展轨道。
成都咖啡消费群体呈现出鲜明的特征:“90后★★”成为主力军★★,女性消费者占比高达65%,且普遍具有高学历背景。成都咖啡市场的多元化发展,许多咖啡馆开始注重品牌调性和文化输出★★,以吸引这一核心消费群体★★★。
外卖咖啡的需求量近年来显著增长。调查显示,近35%的消费者每周都会点数次外卖,有近70%的咖啡馆开通了外卖服务★★。2023年超57%的店铺外卖订单占总订单比例不足10%。2024年外卖订单占总订单比例不足10%的店铺比例下降至34★★.07%,外卖订单占总订单的比例在11%-50%之间的店铺超50%★★。
店铺环境和咖啡种类是消费者核心关注点★★。许多消费者倾向于选择装修风格独特、空间舒适的咖啡馆。
随着成都本土品牌的拓展以及外地品牌的涌入★★★,成都咖啡业态持续丰富★,成都咖啡行业呈现出包容多元、创新发展的特性,夯实了“中国咖啡第二城★”的地位★★。
报告显示★★★,2024年42.13%的咖啡馆处于盈利状态,46.19%的店铺基本持平★,仅11.68%的店铺亏损。从整个市场来看,无论是消费者★★★、咖啡师还是咖啡馆主理人★★,普遍对成都咖啡行业的未来发展持乐观态度★。
外卖成为咖啡馆重要的销售渠道★,外卖订单占比有所提升利来国国际网站,消费者对外卖咖啡的接受度在增加★★★。
2024年收集到2153份有效问卷(消费者1665人★★、咖啡馆主197人、咖啡师291人)★★,深入解析成都咖啡市场的新趋势与挑战。企查查数据显示,2024年新注册量达524家利来国国际网站,企业存量5470家。成都咖啡市场规模仍在扩大,增速有所放缓。
据悉,《成都咖啡行业调查报告》由成都餐饮同业公会、成都市自媒体协会指导★,成都餐饮同业公会咖啡分会联合成都咖啡指南/试咖所2023发起,每年一次★★。
今日,《2024年成都咖啡行业调查报告》正式出炉,总体来看,2024年成都咖啡市场增速放缓,但是仍然呈现出很强的潜力、咖啡消费多元化趋势明显★、竞争格局呈现新态势★★★。